Frijol de soja con sal y limón.

Sopa japonesa a base de algas, tofu y cebollín.

Crema de zanahoria con coco y cúrcuma.

Dumplings de cerdo con salsa especial de la casa.

Finas lonjas de atún con salsa ponzu, aceite de ajonjolí, cebolla y cilantro.

Finos cortes de Dorado en emulsión de maracuyá con aguacate, cilantro, cebolla morada y tobikko.

Atún fresco en lonjas en pasta de aji amarillo, limón, crema de agucate con menta, nabo y togorashi.

Mezcla de atún y aguacate montado sobre panko con spicy mayo y mango.

Atún marinado en limón y leche de coco, con piña, cebolla morada, cilantro, chile habanero y algas, acompañado con chips de wantan.

Mix de vegetales tempurizados.

Con salsa katsu y rodajas de limón.

Croquetas de papá y pescado acompañado con una lactonesa de culantro y aguacateo.

Atún, aguacate, pepino y sésamo.

Mezcla de atún picado, aceite de ajonjolí, siracha y pepino, cubierto con atún y aguacate.

Camarón tempura, pepino, aguacate y sésamo.

Aguacate, remolacha cebolla y zanahoria, con cobertura crocante.

Cebolla, zanahoria, portobello,  pepino, cubierto con aguacate y sésamo.

Aguacate, pepino y queso philadelphia, cubierto con salmón.

Atún, lechuga, menta, cilantro, pepino, aguacate, mayonesa, cubierto con pargo.

Camarón, spicy mix y aguacate, cubierto con pargo y rodajas de jalapeño.

Camarón salteado, aguacate y pepino cubierto con salmón, atún y aguacate.

Camarón en panko, atún marinado y lechuga, cubierto con aguacate y dip de mango.

Salmón en salsa poke, mango y masago, cubierto con salmón y cebolla crispi.

Cangrejo, atún, salmón, cebollín, cubierto con aguacate y siracha.

Anguila, portobello y aguacate cubierto con salmón, masago y salsa de anguila.

(empanizado). Salmón, salmón ahumado, jalapeño, aguacate, mozzarella, pepino y salsa de crema.

Cangrejo teriyaki, portobello, lechuga, aguacate y salsa de anguila, cubierto con salmón cocido.

(tempura) Atún, aguacate, cebollín, wasabi, con salsa de anguila y spicy mayo.

Dorado y salmón marinados en salsa acevichada, con aguacate y cebollino y cobertura de dorado con salsa de culantro.

Relleno de pulpo, vieiras y aguacate cremoso, con un toque de aceite picante, cobertura de rodajas de pulpo, topping de salsa de chili dulce, aguacate y chips crujientes de papel de arroz.

Relleno de aguacate, queso crema y camarón salteado con cobertura de atún y quinoa crocante con acompañamiento de Soya miel.

Roll de atún, super maguro, nigiri de atún, sashimi de atún.

Tuna tataki, Satori roll, nigiris, gyozas, korokkes de pescado, edamames.

Spicy tuna crunchy bites, tiradito acevichado, carpaccio de atun, Namatsuke roll, the crab.

Sandía marinada, arroz de sushi, edamames, aguacate, rábano, pepino, ensalada de algas y cebolla morada aderezado con togarashi.

Atún y salmón en cubos, arroz de sushi, aguacate, lechuga, pepino, cebollín, mango y masago.

Atún sellado, quinoa, kale, marañon, queso de cabra, mix de lechugas, chile dulce asado, con reducción de aceto balsámico. Opcional cambiar atún por dorado, pollo o tofu.

Pollo en salsa teriyaki con arroz integral, pimientos, zanahorias, cebollín, edamame, brócoli y semillas de ajonjolí.

Con dulce de leche y helado de vainilla.